개인카페
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카페에서도 "카페인"함량 확인, 설탕 무첨가 기준도 달라집니다.외식업_뉴스. 2020. 9. 18. 11:54
카페 커피 총 카페인 함량, 고카페인 함유 표시 #. 점포수 100개 이상인 프랜차이즈형 식품접객업 대상 식품표시기준등록 점포수가 100개 이상인 프랜차이즈형 식품접객업(커피, 제과제빵 등)을 대상으로 조리식품(커피, 다류) 카페인 표시기준 신설 가공식품 ‘설탕 무첨가’ 표시 기준 개정 등을 담은 ‘식품등의 표시기준’ 고시 일부개정안을 18일 행정예고 한다고 밝혔습니다. 개정안에는 카페인 과잉 섭취를 예방하기 위해 휴게음식점 등에서 조리·판매되는 커피·다류에도 카페인 함량 등을 표시하고, 주의문구를 안내할 수 있는 기준을 신설을 말합니다. #. 총카페인함량, 설탕 무첨가 기준 표시 내용에는 조리·판매 커피나 다류에 총카페인 함량, 고카페인(1밀리리터당 카페인을 0.15밀리그람 이상 함유한 액체식품 중 커..
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정부, 수도권 사회적거리두기 2.5단계 지침.외식업_뉴스. 2020. 9. 9. 13:37
정부, 수도권 사회적거리두기 2.5단계 #. 수도권 거리두기 2.5단계시행. 안녕하세요. 프랜차이즈 읽어주는 남자입니다. 2020년 8월부터 정부에서 진행된 사회적거리두기 2.5단계가 진행되었습니다. 이번에 진행된 사회적거리두기 2.5단계 내용의 골자는 매장내 음식섭취 금지라는 조항도 들어가게 되었는데요. (2020년 08월 30일 부터 09월 06일 자정까지 진행되는 방역조치입니다.) #. 프랜차이즈, 커피전문점. 이번에 진행된 사회적 거리두기2.5단계는 프랜차이즈 카페, 프랜차이즈 전문점, 등에서 매장내 음식료 섭취가 전면 금지됩니다. 앞으로 해당 지침이 시행되는 기간에는 프랜차이즈 커피전문점은 테이크 아웃과 배달만 허용됩니다. #. 음식점, 제과점, 휴게점 또한, 수도권에 소재한 일반 음식점, 휴게..